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gastronomie

De nombreux chefs étoilés participeront au Sirha. Crédit photo : Guillaume Bouvy
Vin

| Terre de Vins |
19e édition du Sirha à Lyon : gastronomie et vins à l’honneur

Le compte à rebours du salon professionnel dédié à la restauration et à l’hôtellerie vient d’être lancé à Lyon à l’abbaye de Collonges (Paul Bocuse), à deux mois de son ouverture, du 26 au 30 Lire la suite…

Par Guillaume Bouvy, il y a 3 mois 9 décembre 2018
Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France, ambassadeur Chablis
Terre de Vins

Chablis veut faire chavirer le cœur des Lyonnais

Ce lundi 11 juin, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) organisait une dégustation suivie d’un repas au restaurant lyonnais Pléthore & Balthazar, à destination d’une quarantaine de professionnels du vin, restaurateurs et cavistes Lire la suite…

Par Guillaume Bouvy, il y a 8 mois 13 juin 2018
Christophe Marguin, président des Toques Blanches Lyonnaises
Terre de Vins

Interview de Christophe Marguin, président des Toques Blanches Lyonnaises

Rencontre avec le chef Christophe Marguin, président des Toques Blanches Lyonnaises. Lyonnais et chef cuisinier dans le même lieu depuis quatre générations aux Echets (Ain), Christophe Marguin endosse également la casquette de président des Toques Blanches Lire la suite…

Par Guillaume Bouvy, il y a 1 année 22 septembre 2017
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Guillaume Bouvy
Guillaume Bouvy @Guillaume_Bouvy

Work in progress - les projets poussent comme des champignons à Moscou. Les anciennes friches industrielles laissent place à des ensembles immobiliers ambitieux, pour un nouveau visage… https://t.co/RjZzyVeI0e
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Guillaume Bouvy
Guillaume Bouvy @Guillaume_Bouvy

Une autre vision de Moscou #reportage #journalisme #neige #hiver #telepherique #decouverte #moscou #moskva #москва #russie #россия à Стадион Лужники - Luzhniki Stadium https://t.co/hUZ7tU41g2
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Guillaume Bouvy
Guillaume Bouvy @Guillaume_Bouvy

Départ à la découverte d’une nouvelle ville à l’Est, youpi ! 🥳😁 #depart #decouverte #est #avion #reportage #impromptu #journalisme #surprise #youpi #jaimemaviedepigiste à Paris Aéroport -… https://t.co/2cBWQiNAPd
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Guillaume Bouvy
Guillaume Bouvy @Guillaume_Bouvy

L'éducation aux médias, une nécessité citoyenne. Mon article à découvrir cette semaine dans la Gazette des communes et sur son site : https://t.co/UoEjh2du3S via @Lagazettefr #ÉducMédiasInfo #EMI #médias #journalisme #citoyenneté #éducation #démocratie #senscritique https://t.co/tjnm3YZrz3
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Guillaume Bouvy
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Merci @libe de relayer cette tribune. #Journaliste #pigiste, qu’est-ce ? Un sacerdoce, une volonté, une liberté, un choix et ... un mode de rémunération, qui n’enlève en rien à la qualité de journaliste professionnel. Pourtant, certains médias renâclent à appliquer la loi ... https://t.co/YJzZeRbbkq
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Guillaume Bouvy
Guillaume Bouvy @Guillaume_Bouvy

Premier concours Jeunes Sommeliers du Sirha à retrouver sur le site de @TerredeVins https://t.co/tezVqn53j2 @sirha_lyon @RDV_Saveurs @auvergnerhalpes #sirha2019 #concours #sommelier #jeunes #dégustation #Aslera #vin
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